Cheese Room

 

 

Cheese Room is our special selection of top quality Italian cheeses made by medium size company and small traditional artisans cheese maker from all around Italian penisula and islands, both of this producer it sharing the passion for their cheese made only by his high quality local milk. This selection of Italian cheese is one of most complete that is possible to find in Hong Kong, Macao and South China area and is our direct knowledge of more then ten years experience researching, tasting and selection only the best production. This proposed selection is a wide variety of Cheeses made from Cow's milk, Sheep's milk, Goat's milk, Buffalo milk, and from Mixed milk.


Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP Stagionato

Pecorino Toscano DOP Extra Mature

Boschetto al Tartufo Semi Hard Truffle Cheese

Cacio di Bosco Pecorino cheese with truffle

Caciocavallo di Bufala Bianco

Caciocavallo di Bufala Affumicato

Gorgonzola DOP dolce

Taleggio DOP

Gorgonzola DOP - piccante

Caciocavallo Abruzzese Bianco

Caciocavallo Abruzzese Affumicato

Provolone del Monaco DOP

Moesin di Fregona

Castel Formaggio Medievale

Montasio DOP di Cividale

Montasio DOP

Latteria del '24

Ubriaco matured in red wine

Asiago Pressato DOP Rosso

Asiago Pressato DOP

Asiago Mezzano DOP

Asiago d'Allevo DOP

Asiago Stravecchio

Monte Veronese di Malga

Ragusano DOP

Ubriaco di Zibibbo

Tuma Persa

Bettelmatt – Alpeggio

Testun al Barolo

Toma Piemontese DOP

Bagoss di Bagolino

Valtellina Casera DOP

Strachitunt Erborinato

Puzzone di Moena

Vezzena di Malga

Fontina Valdostana DOP di Alpeggio

Mandarone Vernengo

Caprino San Tom

Caprino Caprissima

Blue Goat Cheese Organic

Caciotta di Capra Organic

Ricotta di Capra Organic

Goat Ricotta – Smoked

Formaggio di Capra al Traminer

Caprino Trentino

Rustico di Braies

Blu di Capra

Castelmagno di Montagna DOP

Bitto DOP Estate 2010

Bitto Storico Estate 2008

Alta Langa - La Tur

Montebore

Crema di Roma

Canestrato di Moliterno IGP

Pecorino Pastore Central Stagionato

Ricotta Salata

Pecorino Toscano Stagionato D.O.P

Pecorino Piacentinu di Enna con Zafferano

Formaggio Semistagionato Tumarrano

Ricotta Affumicata Crotonese

Formaggio di Fossa

Marzolino Il Fiorino

Dolce di Maremma

Pecorino Semistagionato Classico

Pecorino Romano Genuino DOP

Pecorino Crotonese di Grotta

Pecorino Crotonese Semistagionato

Pecorino Formano Organic

Pecorino Debbene Organic

Sheep Ricotta Salata – smoked

Fiore Sardo DOP dei Pastori – Organic

Pecorino di Farindola

Pecorino Semistagionato di Pienza Cugusi

Pecorino Stagionato in Foglie di Noce Cugusi

Pecorino di Pienza al Pepe Nero

Pecorino Cenerino di Pienza Cugusi